以清江两岸的宜都会、长阳县为代表，不靠等不靠要，充实阐扬山川资本劣势，正在果断落实长江大的前提下，培育出魔芋和柑橘种植深加工、鲟鱼养殖、冬虫夏草生态繁育等财产，制制鱼子酱、果醋等“高价”产物，打破农业“低附加值”的刻板印象，成为大健康范畴的摸索者和从力军。这是宜昌对地方“以科技立异引领先辈出产要素集聚，因地制宜成长农业新质出产力”这一要求的积极落实，依托科技立异，霸占世界性难题，从“靠天吃饭”到实现“精准养育”，再到“吃干榨尽”每一分经济价值，让特色农产物的价值从“论斤卖”提高到“论克卖”，2024年全市特色农业分析产值曾经冲破千亿元大关。4月23日，宜昌市委宣传部和磅礴旧事（）配合从办的“来电宜昌”2025长三角支流宜昌调研行走进清江两岸，探索特色农业高质量成长的暗码。提到冬虫夏草，往往让人起首想到雪山高原，然而正在海拔并不高的宜都会，曾经构成年产60多吨冬虫夏草的规模。正在高原寒冷的下，实菌“虫草菌”的孢子悄悄侵入蝙蝠蛾长虫体内，操纵长虫体内的丰硕养分进行繁育，最终构成冬虫夏草。然而，正在天然中，实菌传染的概率极低，冬虫夏草的产量也就十分稀少，这即是冬虫夏草价钱昂扬的主要缘由之一。‌‌4月23日，正在宜都东阳光实业成长无限公司的车间里，磅礴旧事看到一场保守的 “生物”—— 冬虫夏草正在工业车间里实现规模化生态繁育，改写了这一珍稀药材依赖野生采集的汗青。“我们模仿的是青藏高原的天然。”宜都东阳光总司理帮理李黎引见，颠末10年的潜心研究，该企业成功模仿出高原的温度、湿度、气压等环节要素，霸占蝙蝠蛾长虫人工传染实菌的手艺难题，构成世界上独创的、不变的冬虫夏草繁育工艺，实现冬虫夏草2-3年发展周期的可控化，正在全球第一个实现了冬虫夏草生态繁育财产化。正在宜都东阳光的厂房里，一扇扇庞大的圆形或方形不锈钢察看窗后面，就是仿照出高原的繁育室，里面躺满了成长中的冬虫夏草；而正在加工车间里，全从动的机械臂工致地将一根根虫草分拣而出。2024年，宜都东阳光的虫草年产量达到63。5吨的惊人数字，意味着每天都有60多万根虫草从车间新颖出炉。李黎强调，取野生虫草比拟，室内繁育的冬虫夏草不只无效成分分歧，且沉金属含量也有所降低，“养分价值不变，平安性却更高了。”清江是长江的一级主流，古称夷水，“水色清明十丈，人见其清澄”，故名清江，正在宜都汇入长江。清江的水质、水温适合养殖鲟鱼，而鲟鱼深加工出产的鱼子酱是宝贵的食材。20年前，清江高坝洲库区是湖北出名的“鲟鱼之乡”，曾以网箱养鲟闻名荆楚，却也因无序扩张付出沉态价格。2016年，落实地方长江大的要求，宜都会自筹3亿元，启动清江养殖网箱拆除，但拆网箱不拆财产的准绳，鞭策鲟鱼“上岸”。正在距离东阳光几公里外，就有一家“岸上”的鲟鱼养殖企业——清江鲟鱼谷特种渔业无限公司，成片的厂房连绵数百米，还正在不竭扩建之中。4月23日，清江鲟鱼谷总司理季坚义引见，这里规划扶植面积约378亩，扶植鱼池约410个，估计可养殖鲟鱼12300吨。他说，这里的鲟鱼养殖场全数从清江提水，正在水质、流速、水暖和溶氧度上完全模仿清江流域生态，实现江水轮回，废水颠末企业和市政两道处置后，合适尺度才能排放，不只无效削减了污染，还衍生出“绿色高溢价”。现在，清江宜都段水质曾经从最差时的劣V类蝶变为Ⅱ类。“宜都清江鲟鱼谷采用轮回水养殖手艺，划一养殖规模节水95%、节地99%，年产鱼子酱100吨以上，每克售价最高达400元。”季坚义说，以前好的鱼子酱都来自野生鱼，但现正在通过手艺立异，不只能保量，还能保质。清江鲟鱼谷养殖的鲟鱼大量用于制制鱼子酱。季坚义引见，通过鲟鱼财产实现规模化、尺度化、财产化，鱼子酱年产能曾经远远跨越网箱拆除之前。活鱼买卖也是清江鲟鱼谷的一个主要产物，并通过立异物流运输手艺，处理了活鱼正在运输过程中容易灭亡的问题。“从宜昌出发，经新疆霍尔果斯到哈萨克斯坦，能够实现活鱼全体运输。”季坚义说，运输手艺的改良确保了活鱼正在运输过程中连结健康，大大提高了鱼类的存活率和质量，也进一步扩大了全球市场。“世界鲟鱼，中国鲟鱼看宜都。”季坚义骄傲地引见，做为中国最大的鱼子酱出口企业，清江鲟鱼谷正在全国鱼子酱出口市场中占领了约30%的份额。他说，2020年以前，清江鲟鱼谷的鱼子酱出口比例高达97%。然而，跟着近年来国内市场的兴旺成长，现正在国内份额已攀升至68%，出口值则响应降至32%。此中，内销次要供应长三角、大湾区等经济发财地域，出口目标地则次要是欧洲、中东等地域。“这一改变不只反映了国内消费者对高质量鱼子酱的承认，也彰显了清江鲟鱼谷正在国内市场的强大影响力。”“一条优良的鲟鱼，其价值可达300万元。”季坚义说，鱼子酱财产做为典型的卖方市场，一曲求过于供，具有广漠的成长前景。同时，虽然鲟鱼养殖的周期长，财产链也长，但对老苍生增收的带动感化却十分较着。为原清江网箱养殖户的好处，清江鲟鱼谷摸索“联农带农”新机制，取农村结合社等签定“联农带农”和谈，按照“保底收益+运营分利”模式，估计能够发生间接收益近40万元。同时，环绕鲟鱼的繁育、养殖、加工、发卖、运输等全财产链各个环节，清江鲟鱼谷为周边农户供给大量岗亭，添加了农人的收入。“现正在产能曾经是网箱养殖时的三倍。”季坚义说，清江鲟鱼谷刚落地天平山村时，这里仍是一个贫苦村，然而，现在的天明山村已为水美村落，村集体收入翻了七倍，户均存款达到30万元，也实现了三倍的增加。若说鱼子酱是高端食材的典型代表，油盐酱醋则是通俗糊口化的代表。二者虽给人的“第一印象”分歧，但通过品牌扶植和科技赋能，正在宜都实现了从“论斤卖”到“论克卖”的价值跃升。4月23日，正在位于宜都的湖北土老憨集团橘醋庄园，“少庄从”李源引见，柑橘满身都是宝，橘皮颠末发酵后成为陈皮，果肉榨汁后变成橘醋，而果肉榨汁后的渣就是炊事纤维，都是药食同源的大健康产物。“三峡地域的酿醋手艺已有2000多年的汗青，通过王昭君的和亲，西域，最终影响到了欧洲。”李源引见，该企业将现代工艺、欧洲保守古法酿制手艺和中国古法手艺相连系，打制出橘醋原浆、陈皮等多种柑橘深加工产物。宜都土老憨橘醋庄园里的一处酿醋车间，10年橘醋的售价高达700多元一斤。 磅礴旧事记者 王岱玉 图橘醋酿制手艺操纵非转基因菌种发酵，将柑橘含糖量为功能性成分，不只使醋果喷鼻四溢，也极具健康价值。“每年宜昌的柑桔产量跨越400万吨，仅宜都会的柑桔产量就跨越60万吨。”李源现场算了一笔账说，按照5斤橘子酿1斤醋的比例，年产15万吨橘醋需蜜橘75万吨，可为橘农带来30亿元的收入。取此同时，湖北土老憨集团还通过全果操纵手艺，将果肉、果皮、橘络等部门进行充实操纵，开辟出橘子酥、橘饼等200余种产物。此中，土老憨集团出产的橘醋，一斤能够卖到数百元，7年陈醋约240元，10年意大利风味橘醋则高达700多元，而10年陈皮更是高达4500元一斤。这种“吃干榨尽”模式，使得5万吨柑橘创制50亿元产值，相当于保守鲜果发卖价值的20倍，实现“一枚橘子”从田间到餐桌的价值跃升。2025年全国期间，国度卫健委从任雷浪潮颁布发表，将正式实施为期3年的“体沉办理年”步履。这被不少网友戏称为，“国度喊你来减肥”。“体沉办理年”步履倡导的不只是减沉，更是通过健康的糊口体例实现“健康体沉”，饮食健康即是此中的主要内容之一。正在“中国魔芋之乡”长阳土家族自治县，湖北分歧魔芋生物科技股份无限公司用 18 年时间，将这一“土疙瘩”变成了“金元宝”。“历代医学册本也对魔芋的保健功能有所记录，如《本草纲目》中就明白提到魔芋能治糖尿病。”4月23日，该公司董秘唐华林引见，跟着现代科技的成长，人们对魔芋的健康价值有了更深切的领会。据他引见，魔芋的次要成分是水分，占80%，干物质占20%，此中50%是葡聚糖聚合物。这种成分使得魔芋具有奇特的保健功能，被普遍使用于食物、保健品和化妆品等范畴。目前，该公司操纵现代化魔芋精粉加工手艺，提取高纯度魔芋炊事纤维、葡聚糖聚合物，用于食物、保健品等范畴。相关产物不只畅销国内，还远销东南亚地域，成为富平易近财产的主要支柱，产物笼盖40多个国度和地域。分歧魔芋公司规划，将来凭仗三产融合、手艺升级，将魔芋从小众特色做物蝶变为横跨农业、工业、办事业的千亿级财产集群，为全球消费者带去健康、为从业者创制财富、为生态贡献绿色力量。将来，长阳将打制全国魔芋行业“总部经济”制高地，建成10万亩尺度化，培育规上企业超10家、打制1个魔芋小镇、建立1个劣势财产集群，力争魔芋财产链总产值冲破100亿元。而魔芋财产的，只是宜昌农业大健康范畴成长的一个缩影。正在宜昌，不少农业相关企业均正在大健康范畴有所结构——东阳光以冬虫夏草多糖提取手艺为根本，结构抗肿瘤药物研发；清江鲟鱼谷从鱼皮中提取胶原卵白，开辟医用敷料和抗衰老化妆品……这些现代农业企业从田间地头和江水中走出，以科技立异为驱动，以健康财产为方针，一边守护着青山绿水，一边书写着宜昌特色农业高质量成长的无限可能。